バンコクマインド

タイの過去現在未来と音楽映画書籍の旅

饂飩の日

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先日バンコクに来られたご夫妻から頂いた

日本のうどん。

 

これがまた美味しいんですね~

 

タイも麺類、色々あって私は好きなんですが

ただ1点

麺の茹で加減がちょっと。

おそらく他の日本の方も感じてるかとも思うのですが

柔らかい、茹で過ぎなんです。

 

タイの人は麺に”かたさ”は求めていないので

無い物ねだりなんですけれどね。

 

ともあれ、日本のしこしこ麺を堪能しました。

夜食も茹でよう!