2019-01-22 饂飩の日 タイ 先日バンコクに来られたご夫妻から頂いた 日本のうどん。 これがまた美味しいんですね~ タイも麺類、色々あって私は好きなんですが ただ1点 麺の茹で加減がちょっと。 おそらく他の日本の方も感じてるかとも思うのですが 柔らかい、茹で過ぎなんです。 タイの人は麺に”かたさ”は求めていないので 無い物ねだりなんですけれどね。 ともあれ、日本のしこしこ麺を堪能しました。 夜食も茹でよう!