バンコクマインド

タイの過去現在未来と音楽映画書籍の旅

日本の国民食、ラーメンに見放された人生

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日本のラーメン文化って凄いですよね。

もう、ラーメン道というか哲学でしょ。

専門店のレシピとかアートの領域ですもん。

 

して、どういうわけか自分

ちょっと苦手なんですよ。

他の麺類は好きなんです、蕎麦 うどん パスタ・・・

なぜかラーメン食べると

食後というより途中から既に

お腹がですね、

もたれるというか要は

具合があまり宜しくなくなることが多い。

 

だから味自慢の専門店、いろいろありますよね

〇〇屋とか△△系とか。

およそ一度も行ったことないです。

東京に居た頃。

(目黒の”かづ屋”は美味しかったけれども)

 

行くなら中華料理屋さん、町中華の店。

ラーメン以外のメニューも多いですから。

 

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バンコクにも驚くばかりの

ラーメン屋さんがあります。

有名どころも随分出店されてるみたいですね。

 

別に生理的に嫌いとかアレルギーではないんですよ。

部屋でインスタントラーメンも食べることありますし。

なんといっても楽チンですもんねえ。

外食時でも、”あっ、今日はなんかOKそう”

という時はあるんです。

 

そういう時は嬉しくなって

タンメンとかサンマーメン、喜んで注文しちゃいますね。

”今日はマイ ラーメン デイだ!”

みたく。

 

子供の時分はサッポロ一番とかチャルメラなど

平気で食べてたはずなんだけどなあ・・

 

そんな自分の強い味方が

”麺ぬきタイヌードル”なんですよ。

タイではですね、麺を入れずに

トッピングの野菜や肉を増し増しにして

作ってくれるんです。

 

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どの食堂でも屋台でも対応してくれます。

なんという素晴らしいシステム!

まさに救いの神、ここにあり

の一言です。

 

矢野顕子上原ひろみ  ラーメン食べたい

www.youtube.com