バンコクマインド

タイの過去現在未来と音楽映画書籍の旅

MAGIC OF THE BLUE ~青い青い、タイのハーブティー

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タイにはカフェ好きの方なら

Cafe Hopping をしたくなるような

素敵な店がいっぱいあります。

 

まあ、そこで注文するとすれば

コーヒーということになりがちですが

タイではですね、

タイ伝統のハーブティーというチョイスも

お勧めであります。

 

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タイスイーツ&ドリンクの素敵な午後のひと時

 

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細工が可愛いですよね

 

で、ブルーのカラーの飲み物がありますが、

 

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ナム・アンチャン、という名前のハーブドリンクで

タイでは以前から親しまれている飲み物です。

 

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実に鮮やかな色彩ですね。

(お味のほうは癖も無く、飲み易い)

 

発色の原料はバタフライピーという

花なんです。

 

さぞかし希少種なんだろうって?

いえいえ、そこら辺に普通に咲いてるんですね。

近所にもいくらでも見つかりますよ。

 

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街角のドリンクコーナーでも売っていますが

味や見た目に拘ったレストランや喫茶店ですと

かなりの価格設定になっているところも。

 

摘んで、自前で作ってみましょうかね・・・

 

Blue Magic       Chasing Rainbows

www.youtube.com

 

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