タイにはカフェ好きの方なら
Cafe Hopping をしたくなるような
素敵な店がいっぱいあります。
まあ、そこで注文するとすれば
コーヒーということになりがちですが
タイではですね、
タイ伝統のハーブティーというチョイスも
お勧めであります。
タイスイーツ＆ドリンクの素敵な午後のひと時
細工が可愛いですよね
で、ブルーのカラーの飲み物がありますが、
ナム・アンチャン、という名前のハーブドリンクで
タイでは以前から親しまれている飲み物です。
実に鮮やかな色彩ですね。
（お味のほうは癖も無く、飲み易い）
発色の原料はバタフライピーという
花なんです。
さぞかし希少種なんだろうって？
いえいえ、そこら辺に普通に咲いてるんですね。
近所にもいくらでも見つかりますよ。
街角のドリンクコーナーでも売っていますが
味や見た目に拘ったレストランや喫茶店ですと
かなりの価格設定になっているところも。
摘んで、自前で作ってみましょうかね・・・
Blue Magic Chasing Rainbows
