日本のタイ料理屋さんに行って
タイヌードルを頼むと
トムヤム味のスープになってることが
多いんじゃないですか？
タイでもそれは同じで
インスタント麺でも
トムヤム味が圧倒的にポピュラーなんです。
しかし一般的な日本人の好みには
必ずしも合ってはいないですよね。
勘弁してくれ・・・という人も少なくないような。
で、今日はあくまで
日本人にとって食べやすい～抵抗が無いであろう
タイのヌードル各種を見ていきましょう。
日本のラーメンみたいでしょ？
ワンタンに叉焼入り。
多分この系統が
もっとも食べ易いと思うんですね。
しかしこのパターンは
タイでは主流～メジャーとは言えないかな。
別に珍しいということではないですが
もっともポピュラーなのは
練り物トッピングのバリエーションなんですね。
原料が魚、牛、鶏、豚と細かく分かれています。
揚げてあるタイプもありますね。
叉焼＆ワンタン系と
この練り物系はそれぞれ別の店舗で提供されるんですね。
で、どちらも汁無しでのオーダーが出来ます。
スープを別添えにしてくれますが
タイの人はこの汁なし麺のほうを
好むケースが割と目立ちますね。
日本だとナルトくらいですよね、麺トッピングの練り物は。
そういう意味ではタイらしいかな。
でも日本人は問題なく食べれるから、良いですね。
（欧米人とかはあんまり好きじゃないんじゃないかなあ）
あと、五目あんかけやちゃんぽんに近い種類もあるんですが
これらも食べ易いと思いますよ。
麺のほうはかた焼きそば、ライスヌードル（きしめんのような幅広サイズ）
など色々選べます。
他にも
ベトナム風の麺とか
”麺抜き” でトッピング増し
など、細かい注文も楽しめます。
（上にあるのはタイ版焼きおにぎり）
タイはスープ（牛の血入りとかもあります）の種類や
（紅腐乳味のスープ）
トッピングする素材によって
提供する店が細分化されているので
そこがちょっと分かりにくくて
麺・・
いや、面倒かもですね。
失礼しました。
